太陽堂老店

這兩天接到顧客的來電詢問~您們為什麼不營業了~在這裡聲明(太陽堂老店25號是正常營業的,因為報紙斗大標題都是寫著"太陽堂老店歇業")令大眾誤解!歇業的是自由路23號的太陽餅老店!

太陽堂2  

 

歇業的餅店是太陽餅老店23,當時聽到這個消息~我們也感到非常惋惜不捨!畢竟鄰居已這麼多年了,昨天媒體也訪問了幾家餅店,其中有阿明師太陽堂老店負責人林棋海,魏清海太陽堂老店負責人魏郁奇,元明商店負責人林震東以上幾位都在編造歷史,以上都是從我們太陽堂老店自立門戶的學徒,請各位媒體朋友們能夠明察秋毫:還社會一個清淨的環境!

 

創立於西元 1954 年的太陽堂老店,位於台中市自由路二段 25
係由雷家三兄弟共同經營,第一個以太陽堂名稱和太陽花標誌註冊登記餅鋪。

太陽堂老店的歷史傳承,第一代父親雷焱垚先生早年擔任公職,由於某種因素辭退,轉行接收一家餅店來經營,只做蛋糕與小西點,當時做得並不順利,在經濟的強烈壓力下,時年十四歲的雷文雄先生第二代,便開始拜師學習製餅手藝,習得一技之長,並與父親協力研發改良酥餅-太陽餅的前身,經歷多年不斷的研究開發,終於開發出現今皮薄、酥香、餡軟、入口即化的口感,為往後傳統製餅領域中,佔有一席的地位。 

太陽堂老店的太陽餅,一直由創辦人雷董事長,自原料的精選到產品嚴格管制,絕不經手他人,講究純手工製造,皮薄、酥香、餡軟餅皮百多層,品嚐時入口即化、口感奇佳,餡軟而不黏牙,這才是一塊上等道道地地的 台中太陽餅 』。

歷經數年,在三兄弟的同心協力下,憑著精湛的製餅手藝,特別「重視品質第一,商譽為先」的經營宗旨,針對市場需求為導向,完全符合大眾口味為訴求,提供顧客最完善的服務,因而受到廣大的的社會大眾喜愛,不但打開市場銷路,建立了良好的口碑,太陽餅這個名詞因而傳遍全省,成為著名的台中特產,而太陽堂也打響在市場上的名號。

 

太陽堂老店(自由路25號)仍是正常營業!喜愛太陽餅的朋友們~依然可以吃到好吃的台中名產太陽餅!

 

太陽堂老店官網:http://www.sunbooth.com.tw/

太陽堂老店太陽餅DIY活動:http://may.xn--ckst0ak0kur4birx.tw/

 

 

創作者介紹

台中-太陽堂老店

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