中秋柚子

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中秋節有兩個主角,第一是中秋月餅,第二個就是中秋柚子啦~~小編記得在小時候,爸爸媽媽都會把中秋柚子皮像在剝香蕉一樣,一片一片的剝下來,但是沒有整個剝斷,用得很像帽子一樣,給我、姐姐還有弟弟戴著玩,帶著拍照,那時候可愛的樣子(哈哈自己說),到現在都還記得很清楚呢!!!

但是大家對於中秋柚子其實都不太瞭解吧?就讓小編來為大家整理關於中秋柚子的一切吧!!!

 

中秋柚子的介紹:

柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是醫學界公認的最具療效的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值。柚子皮厚,保存的期限很長,一般可存放三個月而不失香味,所以有“天然水果罐頭”之稱。

中秋柚子外形渾圓,跟月餅一樣有團圓的意思,是中秋節最應景的水果。更重要的是柚子的“柚”和保佑的“佑”同音,柚子等同佑子,被認為是吉祥的含意。另外過年的時候,也會吃柚子,象徵金玉滿堂、除去霉運帶來今年的好運勢。

中秋柚子的營養成分:

柚子含有醣類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。特別是柚子中的維他命C含量大大超過其他水果,每100克子果肉中含57毫克他命C,是梨的10倍。而維他命C的功用很多,可以增加身體免疫、保養骨骼及牙齒等。懷孕期間的孕婦也能吃柚子,柚子一天只能吃1/4個。最好不要多吃,因為有部分懷孕女性在吃了柚子之後出現了便秘的問題。

中秋柚子的功效:

柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

另外柚子皮也有很多功效,可以點燃可以趨蚊、薄薄的皮放置水中用點精油燈的方式,還可以達到舒眠的效果呢!!

中秋柚子的挑選:

STEP1:先找出比較重的柚子,大小、重量最好在10台兩左右。

STEP2:慎選柚子的表皮,毛細孔越細越好,薄又有光澤,色澤偏淡綠或淡黃都可以。

STEP3:看看柚子的型裝是不是勻稱,放直立的時候注意底部有沒有很穩。

按照這些步驟就可以選到水份、甜味兼具的中秋柚子唷!!!

相信大家中秋節一定少不了烤肉、中秋柚子跟中秋月餅,但是小編在這裡提醒大家,中秋柚子也不能吃太多唷!!!特別是有腹瀉、正在吃藥或是有腎結石的不建議吃中秋柚子,否則會讓症狀更加嚴重唷!!!

除了中秋柚子,小編在這邊要推薦令人讚不絕口的太陽堂老店中秋月餅,今年中秋節沒吃到,真的太可惜啦!!

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