太陽堂老店

太陽餅  簡介:

 

   又叫叫泡餅、細餅;太陽餅主要以麥芽糖為原料,麥芽糖甜而可口,並且有清爽喉嚨,治療咳嗽的效果早期製作的比較大,人們食用前多會均分成四塊。現今已改良其規格,內餡也有傳統與蜂蜜等多種選擇,是為台中最佳伴手名產。

 

太陽餅絕妙吃法:

 

香酥可口的太陽餅內餡甜而不膩,配合飲茶,或一面浸泡一面食用;也有豆漿(牛奶)浸泡而食用;或者置放餅在碗內,沖泡熱開水呈現樣吃喝。每一種太陽餅的吃法自有不同的風味口感喔!

 

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裕珍馨

奶油酥餅  簡介:

 

酥餅已有五十年歷史,是本省海線地區的傳統訂婚喜餅,本是採用豬油烘焙,內餡是麥芽,形狀大小不一、酥脆但偏硬;而裕珍馨更可以說是將酥餅變好吃的大功臣,將奶油酥餅規格化,並改用進口奶油製作等,現今為大甲特產。

 

奶油酥餅吃法:

 

裕珍馨奶油酥餅一般吃法外,也可以搭配茶類、牛奶等一起食用,吃起來十分可口更入味喔。

 

 

拿出包裝袋後忍不住大口一咬…什麼!要拍下來啊……恨不得當初咬小口一點啦!!

 

媽媽咪啊,香酥到一切就"天崩地裂",等等還要拍照…慢慢拼一些回去

 

 

試吃比較表

年代

內餡

餅皮厚度

素食可用

茶類牛奶

太陽堂老店

太陽餅

 

50年代

 

不太甜

 

較厚

 

ok

 

ok

裕珍馨

大甲奶油酥餅

 

40年代

 

較甜

 

較薄

 

ok

 

ok

 

 

 

 

 

 

綜合言之,太陽堂老店-太陽餅與裕珍馨-大甲奶油酥餅,在中台灣已是最熱門的地點性伴手禮,經過幾年的時光背景,已建立起深厚的台灣人情味之情誼,來到台中不忘為鄉親好友帶上幾盒太陽餅,到了大甲一樣也會順便買幾盒奶油酥餅,這樣的伴手禮即是台灣人最棒的人情味了。

 

太陽餅與奶油酥餅的箇中好滋味,待台灣各地的老饕們前來細細品嚐喔!^_^

 

 

 

 

太陽餅老店-團購美食起跑GOGO!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

資料來源:太陽堂老店裕珍馨、維基

 
創作者介紹

台中-太陽堂老店

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