台中-太陽堂老店

母親節將近給媽媽來點special ~~~
小編想做太陽餅送給媽媽👩
一早來到工廠詢問老師傅材料準備
和流程作法，小編既緊張又興奮 😄
準備渾身解數的大展身手做太陽餅囉
與大家分享 太陽餅的製作方式

開始油酥製作，哇開始變化了真興奮，完美成功✌️
接下來製作油皮：「低筋麵粉+中筋麵粉+糖粉+奶油+水」
即可完成油酥製作，不料看似簡單，
沒想到小編出差錯及時尋討救兵🙋
老師傅眼力、手力果然名不虛傳👍
一來馬上看出小編的問題並立即導正✔️

油皮製作完成後，接下來就是要把油皮包進油酥裡
壓扁桿平捲回分一半，拿起一個對折壓平包麥芽
包覆起栗子頭一樣稍微頭尖尖的
在壓平桿圓即可完成太陽餅形狀囉
接下來裝飾太陽餅囉 😉
小編裝飾一家人和樂融融的可愛造型👪
裝飾後進行烘烤囉🔥
烘烤火度上火200度下火250度烘烤10分鐘即可完成
哇 ~~ 完成了 !! 記得烘烤時要翻面唷 !!

做完整個DIY
深深感悟隔行如隔山🗻
小編有老師傅，你要有巧手!!🙌
試試看吧!做出獨一無二的餅分享給我們吧!!
如果沒巧手沒關係
快到太陽堂老店
除了太陽餅可以選擇，還有其他糕餅都是純手工製作唷~~

祝福全天下媽媽母親節快樂 🌸