不少人第一次聽到老婆餅這個名字時會好奇:為什麼叫老婆餅?只有老婆可以吃嗎?還是老婆做的餅?裡面有老婆嗎?🤭

其實看似簡單的老婆餅之名,背後蘊藏著許多種傳說故事。
 

潮州老婆餅🫓
一位潮州人離鄉背井到廣州做點心師傅,有一次他帶了很多廣州點心回家,老婆吃完卻說:「這些點心還沒有我做的冬瓜角好吃呢!」


潮州師傅不信,她就以冬瓜茸、糖、麵粉做了份「冬瓜角」。師傅吃完讚不絕口,讓老婆做一大包給他帶回廣州給其他點心師傅嚐嚐。

其他師傅吃完後也連聲叫好,馬上著手改良並幫冬瓜角取了新名:「潮州老婆餅」。

 

軍糧老婆餅🫓
元末明初期間,朱元璋統領起義軍四處征戰。當時戰火連天,軍隊常需東奔西走,兵糧缺乏時常是個問題。


知道軍糧問題後,朱元璋的妻子馬氏想到用小麥、冬瓜等可以吃的的東西磨粉製成餅,並分發給軍士。這種餅不但方便攜帶,還隨時隨地都能吃,對行軍有極大的幫助。


戰後人們以這種餅為基底改良,發現用冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖等餡做出來的餅特別好吃,就成了老婆餅的始祖。

 

 

太陽堂老店 蜂蜜老婆餅

用一盒老婆餅,訴說一份甜而不膩的情感。
太陽堂老店以經典手藝,封存每一份您想傳遞的心意。
 
▲(圖/攝自太陽堂老店)

 

太陽堂老店的老婆餅為蜂蜜口味,外皮奶香酥脆、內餡天然龍眼蜜香,獨特Q彈口感,入口柔軟不黏牙,讓人一吃驚豔、回味無窮。


選用紐西蘭無水奶油,茹素者也可食用。
 
▲(圖/攝自太陽堂老店)

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