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好茶無聲招人飲,喝茶人是被茶香引來,又極其願意再將之與人分享,這是愛茶人必會做的一件事情,獨樂樂固然好,眾樂樂更有難以言表的認同和幸福。所以有了茶會,便有了茶點,其實從大同的角度看問題,茶配茶點還真有點餐酒搭配的意味,好的搭配除了能提升各自的滋味,更重要的是能收穫兩份的喜悅。 相信體驗過成功搭配餐酒的人,都對那種食物與酒在口腔中的完美融合有著莫名的激動和充滿成就感,茶點配茶是同樣的道理,都有一種讓人能沉醉其中的魔力。

 

 

大麥茶-下午茶點心搭配法

大麥茶是新流行起來的健康茶,色澤溫暖,讓人感覺很踏實,況且非常適合這個季節喝,別以為大麥茶是用做冬天禦寒,實際上從藥用角度出發,它更能平胃止渴、消暑除熱,所以在夏天熱飲或者常溫飲都很好。而且大麥茶也是很容易被人接受的茶,更像是飲料一樣平易近人,濃濃的麥香帶著自然田野的氣息,令人 牽念。

性格溫和的味道也使得要挑選一些同樣中性的茶點與之相配,推薦的是韓國米餅和日式銅鑼燒。也許是因為米餅或者銅鑼燒都有一種來自原始麥類的芬芳,所以才會與大麥茶的焦香味道同根同源,非常和諧。大麥茶雖然味道和香氣會比綠茶更濃郁厚重些,但也不似普洱那樣的濃釅,所以在茶點的選擇上也介於兩者 中間,甜度適中的最好。

下午茶點心搭配法則同樣適合:玄米茶

玄米茶是由綠茶作底,但因為有炒米的加入,多了一些爆米花的香味,所以和米餅很一致。

推薦下午茶點心:韓國米餅、日式銅鑼燒、老婆餅、太陽餅。

 

並不是說喝茶非得要有茶點,但有了茶點的茶會卻能多出幾分別樣的溫暖情懷,使喝茶這件貌似嚴肅的事情也圓潤世俗了起來。客來茶當酒,談笑間,茶香點心香交織在一起,真切的一幅正是人間好時節的畫面。

小編在工作閒暇之餘喝著茶都會拿太陽餅或老婆餅當下午茶點小點心,其實每天下午茶不論是哪種茶點小點心搭配,只要是自己覺得適合的就是好吃的下午茶點小點心喔!!分享給大家好玩的太陽餅DIY活動快來線上報名!!

 

 

 

 

資料來源:網路

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