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台灣最有名的點心之一就是鳳梨酥,酸酸甜甜的好滋味一直是許多人最愛的飯後茶點,今天太陽堂老店就要公開鳳梨酥DIY的秘密,手工鳳梨酥DIY製作過程讓你一目了然,現在就來看看鳳梨酥DIY有哪些訣竅吧!
鳳梨酥DIY準備材料
上:蛋
下:低筋麵粉
左:奶粉&糖
右:無鹽奶油
太陽堂老店鳳梨酥DIY除了一般形狀模型外,還有鳳梨、金元寶、台灣、金磚等形狀,造型十分可愛,如果送禮時拿到這些形狀也會更開心呢~
準備好鳳梨酥DIY食材後,就可以開始動手製作鳳梨酥DIY囉!
首先把奶粉&糖以及無鹽奶油倒入容器,然後均勻混合,再來加入雞蛋,最後再加入低筋麵粉攪拌,沒有添加任何化學物質的麵皮就完成囉。
做好鳳梨酥外皮後,接下來的鳳梨酥DIY步驟就是將先作好的鳳梨酥內餡切成等均大小。
外皮和內餡的分量大小要一樣喔,如果模型是40g,那麼外皮和內餡就分別是20g,樣做出來的鳳梨酥DIY成品才會好吃~
再來的鳳梨酥DIY步驟就是包鳳梨酥囉,先把外皮壓平,包入鳳梨酥內餡,然後慢慢的收口,包覆住整個鳳梨酥內餡。最後壓入模型中,不要讓鳳梨酥內餡外露,不然烤出來的鳳梨酥會硬,這樣就完成鳳梨酥DIY步驟了。
想吃到鳳梨酥DIY成品,那麼就要拿進去烤箱烘烤囉~
鳳梨酥DIY成品出來囉!不同形狀的的鳳梨酥看起來超喜氣,拿去送禮也是超有面子。想要品嘗美味鳳梨酥嗎?那就來太陽堂老店品嘗絕妙滋味吧,現在還可以來太陽堂老店體驗DIY活動,可以吃又可以玩,真是一舉兩得~
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