台中-太陽堂老店

在自由路上佇立著一隻大熊和一隻小熊，大熊拿著擀麵棍，小熊拿著太陽餅，就像是爸爸帶著孩子，寓意著對製餅的信念與傳承，他們臉上堅定的神情，訴說著對於雷家太陽餅的驕傲。

台中老字號 超過一甲子的太陽堂老店
 

太陽堂老店自1954年成立以來，一直專注於傳統糕餅製作以及研發創新口味。並在多年的努力下，堅持產品品質，純手工製作，以高質感、高品味路線，贏得廣大消費者的支持與愛護。

製餅的技術從第一代雷焱垚先生到第二代雷文雄先生的不斷研究，以及秉持著「以真心誠意待人的精神對待顧客，以細心呵護、關心自己小孩般的愛心對待糕餅。」因而開發出皮薄、酥香、餡軟的入口即化口感。

堅持好品質 用心研發創新口味開啟新時代

在三兄弟的同心協力下，憑著精湛的製餅手藝，對原料的精選及產程的嚴格管制，並遵從「重視品質第一，商譽為先」的經營宗旨，重視顧客的需求，提供最好的服務，受到大眾的喜愛。

第三代雷曜聰先生不僅得到食品營養系學士還擁有國家乙級證照，展現專長全心投入製餅事業，創新研發推出養生系列太陽餅，堅持古早口味與不斷創新，於2017年榮獲經濟部頒發優良創新老店殊榮，開啓太陽堂老店太陽餅3.0時代。

秉持真理念 新世代揚名全世界
 

如今，太陽堂老店從一家餅舖，拓展成在台北、桃園以及台中高鐵有多家分店，不只讓台中的顧客吃得到美味，也能讓外縣市甚至是國外顧客嚐到最新鮮的太陽餅。

太陽餅的美味除了榮獲多家媒體報導，更在2017年榮獲經濟部頒發「創新優良老店」獎狀，我們相信秉持著真誠手作，讓顧客吃到每一口溫暖，未來定能讓台灣在地的美味太陽餅揚名全世界，讓美味揚芬每個角落。

「以真心誠意待人的精神對待顧客，以細心呵護、關心自己小孩般的愛心對待糕餅。」是太陽堂老店一貫的精神。開創以來，太陽堂老店不動聲色地陪伴來去的人生旅者，像溫暖的太陽般照亮人生最陰暗的角落。若你需要一煦陽光，請讓我們為你發光。

『一脈相傳‧真誠手作 每一口溫暖款待』