太陽堂老店25號

香妃酥，一道經典中式美味糕餅，

太陽堂老店精心製作、嚴選食材，

打造餅皮金黃、椰香撲鼻的口感😋

深受許多顧客喜愛並列為必買清單!

📝【餅皮製作】

小編親自向師傅討教，

香妃酥餅皮製法竟然與太陽餅相同🤔

將機器拌好的油皮進行分割，

輕壓油皮後放置油酥，

朝上包緊👉餅皮完成!

📝【包覆內餡】

餡料使用紐西蘭進口無水奶油，

並加入天然清香椰子粉🥥

油酥皮壓圓將餡料放置上方，

最後以螺旋方式包緊~

📝【摺疊成型】

此步驟使香妃酥又稱〝枕頭酥〞!

將包覆好的內餡桿為長條型

上下對折後沾附椰子粉

放入烤箱烘烤約15分鐘⏰

一顆顆方方正正的香妃酥出爐~~

香氣撲鼻而來、金黃酥脆✨

像一顆顆枕頭躺在烤盤上!!

📝【鹹香妃】

香妃酥除了香甜椰子口味，

還有肉鬆鹹香口味😋

內餡為肉鬆拌上油蔥酥，

餅皮表面刷上蛋液🥚

糕餅酥香 甜鹹交錯 口齒留香!!

🏆【太陽堂老店好滋味】

復刻香妃酥經典美味💛

酥香餅皮奶香四溢，

內餡縈繞清甜椰香🥰

令人愛不釋手的經典口味!!

台中最佳伴手禮首選🏅

歷經七十年歲月老店

堅持每日純手工製作~

提供各式經典中式糕餅💓

將心意透過好滋味傳遞給顧客

真誠手作 每一口溫暖款待!

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多元支付官網: https://www.suncakelei.com.tw/zh-TW

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