紅豆是營養價值很高的榖類食品,
含有豐富的膳食纖維、蛋白質等營養素,
可消水腫、促進排便、保護心血管🫀
舒緩焦慮、幫助睡眠💤!
紅豆煮湯還是點綴甜點都非常美味😍
與紅豆最速配的食材有那些呢?
(圖片擷取自維基百科)
紅豆+抹茶
(圖片擷取自維基百科)
口味上紅豆甜味與抹茶味,
是經典的組合🫘🍵
紅豆+米飯
(圖片擷取自維基百科)
來自東亞部份地區的傳統食物,
▶️日本吃紅豆飯希望能帶來好兆頭,
經常出現在喜慶的餐桌上。
▶️中國則是因為紅豆的特性,常在梅雨季食用。
紅豆與米飯的融合別有一番風味。
紅豆+麻糬
(圖片擷取自維基百科)
麻糬流行於東亞各地區,
▶️早期客家人因為生活困苦,會將剩飯搗勻,
加入餡料再包成小塊,招待來訪的客人。
▶️現在則作為婚喪喜慶、拜拜、聚會上招待賓客的食物🍽️
紅豆加上Q彈的麻糬,吃起來香甜彈牙有嚼勁,
堪稱完美的搭配,是許多人心目中的No.1👑
☀️太陽堂老店25號💥紅豆Q餅💥重磅回歸‼️
酥脆餅皮搭配芝麻,一撕開包裝香氣撲鼻,
以紅豆麻糬加入肉脯、鹹蛋黃,
滿滿餡料、層次豐富,嚐得到紅豆的顆粒感😋
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