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台中中華夜市全長約一公里,台中中華夜市裡頭,進駐攤位約六百餘家,台中中華夜市堪稱為台中市最具規模的老夜市,百家爭鳴的攤家中,不乏數代傳承的老字號,均是口碑遠播的知名店家。

如:潭子臭豆腐、陳記涼茶本舖、中華夜市無骨蛇肉清湯、烤○林肉、中華麻糬大王... 等。話不囉唆馬上秀出第一道美食!GO!

 

中華夜市美食第一站:潭子臭豆腐

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潭子臭豆腐攤一直傳來陣陣香氣,忍不住點個一盤來吃,臭豆腐,一份40元。現場立即吃,外皮有酥耶,真的要吃剛出爐的,真好吃,值得一嚐!

 

中華夜市美食第二站:陳記涼茶本舖

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陳記招牌賣有: 門口立牌上印有招牌甜品,鮮奶四喜甜湯、麻糬紅豆湯、京味桂花燉奶、福園蓮子湯、鮮奶紫米雪蛤膏。在此點了一個50元的蜜香焦糖燉奶,光看外型,我覺得焦糖燉奶和焦糖布丁應該是親戚,長的太像了,不過比布丁口感更綿密細緻,奶香味十足,搭配著焦糖,很不錯吃。

 

中華夜市美食第三站: 中華夜市無骨蛇肉清湯

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早期中華夜市美食中有一長排的蛇肉店,現今僅剩此老店還在專營蛇肉生意,蛇肉清肝解毒,爸爸媽媽最愛夏天帶著一家老小來此品嚐難得口味!蛇肉近似雞肉卻比雞肉更為細緻,湯頭清甜不說,夾帶微微中藥香更加爽口!

 

中華夜市美食第四站:時尚玩家推薦烤○林肉  (林烤肉)


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東西種類不算很多,不過該有的都有,其中網友們最推薦的就是豆干、雞腿、雞皮…等先來介紹 這個豆干,他們家的烤肉有放獨家的香料粉,除了超香之外,而且外皮烤得有點焦焦的,裡面有微微有些水份,吃起來蠻嫩的,再加一點辣粉,讚!連食尚玩家都來此報導過!

 

中華夜市美食第五站:中華麻糬大王
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近55年來,「麻糬大王」始終堅持著傳統手工製作麻糬。阿嬤的麻糬果然很有古早味。以糯米磨漿後再重壓脫水→切片煮熟後再用手捏成小塊,香Q帶勁,軟硬適中攤位就販賣三種口味的麻糬:花生、紅豆&芝痲,阿嬤家的”花生”口味很特別~不是指麻糬裏頭包著花生餡,而是將白拋拋的麻糬就放在一堆花生粉泳池內滾啊滾的~~好似驢打滾兒,外帶時會附一包“花生糖粉”甜度由您自行調配,嗜甜者就多滾個幾回,保證好吃又有趣!

中華夜市美食還有好多傳統好口味的小吃等著你細細品嚐,有空來走走吧!相信你會挖掘更多屬於你的好滋味~~~

 

 

文章來源

http://tw.lifestyle.yahoo.com/profile/comment.html?user=LSNjhnL7k4XkSwFyz2G0LQ--

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!q28wM1eTQE5Fjw3vqRvbIT9dlA--/article?mid=1405

http://tw.wrs.yahoo.com/_ylt=A3eg.1ungiFMN3cBdB0h1wt./SIG=122q7lb67/EXP=1277350951/**http%3A//jesse0218.pixnet.net/blog/post/23952419

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台中-太陽堂老店

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