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  經濟快速發展之餘,跟著一起快速發展的還有人類的飲食型態改變,全球糖尿病的盛行率也飛快的攀高。

 

  為了讓全球一同關心這個越來越盛行的慢性病,全球糖尿病聯盟以發現胰島素的Dr.Banting(班丁醫生)生日作為紀念日,提升大眾對於糖尿病的重視。

 

 

>>  班丁醫生是誰?

 

 

1910年代,當時在無法有效控制患者血糖的狀態下,對於糖尿病患者只能使用飢餓療法 : 定期的絕食,加上只能攝取少量肉類、無糖分的蔬菜、少許粗糧餅,患者一天攝取的熱量大約都在900卡以下,甚至會少至300卡。沒有攝取足夠的營養,雖然降了血糖但也沒有體力進行日常活動,幾乎只能臥床甚至在死亡邊緣。

 

1921年,班丁醫生在多倫多醫學院麥克勞德教授(J.J.R. Macleod)的援助,碩士班一年級的學生貝斯特(C.H. Best)的協助發現胰島素。

至此對於糖尿病的治療有了極大的突破性發展。

 

 

 

>>  為什麼會得糖尿病?

 

 

糖尿病的成因有多種,可能是先天遺傳的或是自體免疫疾病;

 

最常見的是平時的飲食及生活習慣 : 高油高糖、時常熬夜;

 

還有姙娠型糖尿病 : 懷孕期間發生的糖尿病,可能會在生產或中止姙娠後即恢復,但若有姙娠型糖尿病史未來成為糖尿病的機率也會提高。

 

 

 

>>  糖尿病會有什麼影響?

 

 

糖尿病患的身體等於整個泡在糖水裡,傷口不易恢復、血液循環變差、身體各個器官也更容易出現病變,肢體末梢可能會因血液循環不好而截肢或是出現糖尿病腎病變需要終身洗腎。

 

血糖控制成為糖尿病患很重要的功課。

 

 

 

>>  只要不吃澱粉就可以嗎?

 

 

澱粉及糖並不是大魔王,人類的腦子唯一使用的能量來源就是醣,真的不攝取澱粉類反而會讓精神不佳、記憶力衰退、低血糖讓情緒低落,重點應該放在合理且適量攝取,精緻糖類減少,將攝取來源用原型食物取代,如: 地瓜、南瓜、玉米、山藥、芋頭、五穀雜糧等。

 

健康生活不是在意熱量吃了多少或是什麼東西不吃就好,吃得好、吃的適量、均衡飲食才是最重要的。

 

 

 

 

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    小陽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()