台中-太陽堂老店

台灣經典的古早味點心，

鳳梨酥美好滋味代代相傳，

獨特風味口感散發無限魅力✨

成為台灣鼎鼎有名的明星伴手禮。

🍍內餡演變

【最早期👉土鳳梨】

1970年代台灣鳳梨產量增加💥

加工鳳梨罐頭逐年衰退、面臨滯銷📉

糕餅業者開始運用鳳梨製成餡料，

而鳳梨酥雛型是源自於漢式喜餅。

(圖片擷取自: pexels素材網)

【中期👉冬瓜】

由於鳳梨餡纖維較粗、酸度高、口感不佳，

紛紛以取得容易的冬瓜代替，

當時冬瓜經濟實惠且口感綿密細緻💰

因此許多民眾早期品嚐到的鳳梨酥，

是冬瓜混合鳳梨餡或僅用冬瓜餡製成的鳳梨酥。

【現代👉土鳳梨】

隨著科技進步，台灣鳳梨品種改良優異🏆

糖酸比例佳、果肉纖維細緻，

許多糕餅業者遵循傳統內餡，

主打「純鳳梨內餡」的土鳳梨酥👍

引進消費市場重獲消費者的喜愛🥰

🍍酥香餅皮

傳統鳳梨酥靈感來自漢式喜餅，

引進西式技術改良為糕漿皮，

〝太陽堂老店〞餅皮的酥香秘訣🏅

源自於法國頂級發酵奶油和安佳乳酪粉，

打造餅皮呈金黃色澤且散發濃郁奶香氣😋

🍍糕餅口感

〝鳳梨酥〞奶香濃郁 金黃酥脆，

內餡選用台灣在地金鑽鳳梨💛

精心製作 調配完美比例，

餡料口感細緻 酸甜適中，

保留土鳳梨微酸的香醇美味，

展現豐富層次的口感✨

輕咬一口，香氣四溢、口齒留香~~

🍍太陽堂老店好滋味

台中道地伴手禮品牌，

用心經營70年 不忘初衷，

遵循傳統製法、嚴選最好的食材，

提供多種道地中式糕餅👍

將最美好的滋味帶給顧客，

傳遞出滿滿的心意💗

真誠手作 每一口溫暖款待~~~

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官網: https://reurl.cc/x7zWvN

多元支付官網: https://www.suncakelei.com.tw/zh-TW

蝦皮: https://reurl.cc/N0ElK9

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-太陽堂老店 全台門市-

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🌞桃園機場_桃園市大園區航站南路9號5樓03-3932588

🌞新光站前_台北市中正區忠孝路一段66號B2 02-23713908

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🌞台北高鐵_台北市中正區北平西路3號B1 02-23140328

🌞板橋高鐵_新北市板橋區縣民大道二段7號B1 02-29685532