台中-太陽堂老店

糖在我們的日常生活中是個不可或缺的存在，在許多的料理中加點糖，就能讓整道餐點的滋味昇華，對於我們烘培業更是如此，從糖的種類選擇到用量的多寡，都要審慎地嘗試與試驗才能夠做出最完美的餅呢！

知道糖有多重要了吧~那麼來到我們的正題：蔗糖與轉化糖漿的比較！

台灣水果百百種，不只水果多樣，光是一項鳳梨就有２０幾個品種呢！

而且各個都有不同的特色以及風味，你知道你吃進去的是哪種鳳梨嗎🧐
 

這幾天全台上上下下都在推廣吃鳳梨🍍，

連小編回家一進門就看到滿滿的鳳梨堆在地上，😲

媽~你也買太多鳳梨了吧！😂

今天小編吃著我的下午茶點心—核桃酥的時候，

突然發現：欸?怎麼除了核桃以外還有其他的堅果呢?!

聰明的你來找找還有甚麼堅果吧~

這幾天小編的IG、FB一直被朋友的賞櫻出遊照給洗版，讓小編好心動呀🥺🥺🥺

上網搜尋了一下發現今年的櫻花真的開的大爆開，看得讓人心癢癢

所以小編決定了要趁著228連假 來!賞!櫻!

蒐集來的賞櫻景點小編也不藏私，幫你們整理好了

快樂的時間總是過得特別快，轉眼又要開工啦!

新的一年，新的開始，要怎麼樣做才能在開工這天祈得好兆頭，又有哪些禁忌該注意呢?

Q1：何時宜開工?

元宵節是農曆的1月15，有小年夜之稱，
在這一天除了吃元宵外，大家也都會提燈籠、賞花燈，
因此元宵更有『燈節』之稱。

圖片來源：https://j.17qq.com/article/sqsrcctax.html

今天小編一上班，就看到門市的姐姐們好忙碌啊!

彩頭酥的盒子堆滿了整個2樓，壯觀極了😮

問了一下才知道，原來一直以來都有一位老客人，

在過年時節總是會訂購上百盒的彩頭酥，

嘿，大家好，我是小編，大家應該都知道紅豆吧?

那你知道因為烹調的方式不同，
煮出來的紅豆，不管吃起還還是看起來都不一樣嗎?

每次只要逢年過節總是免不了要送禮，每次到了年前家裡總是堆滿了要送人的禮盒，在這樣送禮收禮的過程中，你有沒有想過為甚麼過年要送禮呢?

其實春節送禮的習俗遠從三國時代就有了喔!

根據記載大年初一時，三國時代的家家戶戶就會用大蒜、小蒜、韭菜等味道辛辣的石材製作「五辛盤」來送給親朋好友迎新春。