台中-太陽堂老店

夏天好熱呀~
好想來點⋯⋯⋯⋯
冰冰涼涼的東西消消暑🤤

搭啦🎉
炎炎夏日小編推薦!!

你最後一次吃傳統中式糕餅是甚麼時候呢?

太陽堂老店經營至今已超過一甲子，

許多客人從小吃到大，每每到訪總是臉上帶笑容說「我家的誰誰誰啊，最愛的就是這一味」，這樣的好滋味，就這樣在每戶人家裡，一代傳一代流傳…

      鳳梨不單單作為鮮食食用，還可以做成各式各樣的加工製品，像是果乾、果汁、果醬…等，在許多的烘焙產品也都會使用到鳳梨，但是其實要把鳳梨應用在烘焙上其實沒有那麼簡單，而原因就是在鳳梨內的「鳳梨蛋白酶」。

      鳳梨蛋白酶能夠分解蛋白質，這蛋白質在口腔內會少量的分解我們舌頭表面細胞的蛋白質，所以我們在吃沒有經過熱水或是泡過鹽水的鳳梨時，會感覺舌頭有刺刺的感覺。所以當你在吃鳳梨時，其實鳳梨也在吃你喔！不過不用擔心，在消化道時鳳梨蛋白酶就會失去活性，無法繼續分解蛋白質了~

嗨~大家，在家防疫這麼多天，有沒有站上體重計看看自己的體重阿~

整天吃飽睡、睡飽吃的日子，是不是過得太開心了!

快點跟小編一起動一動，每天給自己幾分鐘，把這陣子養的肥肉甩掉，等解封後才能穿上最好看的衣服，來台中吃喝玩樂!

防疫在家也要吃得好 居家防疫美食清單

這波疫情來勢洶洶，大家是不是待在家待到快發霉了呢~

不知道大家在家裡都屯了那些糧食呢~

小編家裏是吃到不知道該吃甚麼才好了

🎉響應#好家在我在家 🎉

防疫期間除了「吃好睡好、保持愉悅自律」外,

還有什麼好加在防疫小趣事呢?😄
 

在這個疫情嚴峻的時刻,

大家有沒有乖乖當個防疫小尖兵呢?

每天勤洗手、戴口罩、待在家不亂跑

保持心情愉悅，讓自己隨時處於最佳狀態👍

【烘焙小學堂】豬油、奶油、酥油、白油有什麼不同？

我們每天都會接觸到的「油」，顏色種類大同小異，有些甚至用聞的也分辨不出來，你可曾想過我們吃的「糕餅」所使用「油」到底差別在哪呢？
究竟哪一種油比較順口、比較香？或是比較適合做糕餅呢？現在就為您一一介紹囉！

【「秤」心如意❤️溫暖手作】

📍手作可貴

不需仰賴機器自動化,