台中-太陽堂老店

糕餅，為華人的傳統飲食之一，

文化流傳至今已有兩千餘年的歷史。

說到糕餅的由來你知道多少呢??

有兩大相傳的說法與典故，

都相當特別與有趣喔!!!!!

今天就來講個故事，帶大家認識吧~

【故事1】
 

最早在春秋時期，

人們開始用醱酵後的麵糰蒸製食用，

當時大家稱為>> “酏食”，

到了漢朝時期後，

此種麵食在各地已廣為流行，

統稱為>> “餅”。

而根據晉人筆記紀載了一件非常特別的故事!

相傳在三國時期，諸葛亮(孔明)率軍南度瀘水以討孟獲，

但當地有個習俗，過江必須以人頭祭拜河神，

諸葛亮動了一動腦，開使命人以白麵糰中塞入肉品，

圓圓的一顆一顆代替人頭投入江中來欺瞞河神，

因而稱為 “瞞頭”，又稱 “蠻頭” (蠻人之頭)，

以上是糕餅最早的由來喔!

日後才漸漸開始演變成不同形式的糕餅做法~

因為這樣諸葛亮也被人們奉為 “糕餅祖師爺”，

在他誕辰的日子舉辦大型活動慶祝，

也祭拜孔明來保佑生意興隆，流傳至今~

【故事2】

這個故事與說法不僅是糕餅的由來，

也是華人在訂婚時送餅的由來喔!

相當有趣與聰明!!!

盛傳在三國時期，

東吳的孫權眼看劉備日漸壯大，

這時他為了鞏固基業，接受了周瑜的意見，

假裝要將自己的妹妹許配給劉備，叫其過來迎娶。

聰明的孔明早已看穿其陰謀，

命令三軍製作糕餅，分送給東吳的民眾與將士們，

還特別在東吳中擺放 (孫/劉兩姓合婚) 的風箏，

讓大家都知道他們要結婚了，

藉此使孫權只好假戲真做，不能反悔🤣🤣

而相傳至今，

大家也將孔明的計謀延續用在訂婚的習俗上，

從此，大家在訂婚時都會送餅給親朋好友，

讓男女雙方不得反悔~

也因此孔明不僅成為了糕餅祖師爺，

他更是 “喜餅” 的發明者呀!!!!!

看完了以上的故事，

你是不是跟我一樣很佩服孔明的聰明才智呢!

讓我突然想嚐起各式不同的糕餅了~~

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以上故事文案參考來源/

1.王正雄、廖月霞、蕭淑君主編，《餅圓探源—豐原糕餅發展史暨文藝季活動紀實》，

豐原市:中縣文化出版，1997，p.32-33。