太陽餅 簡介:
又叫叫泡餅、細餅;太陽餅主要以麥芽糖為原料,麥芽糖甜而可口,並且有清爽喉嚨,治療咳嗽的效果,早期製作的比較大,人們食用前多會均分成四塊。現今已改良其規格,內餡也有傳統與蜂蜜等多種選擇,是為台中最佳伴手名產。
太陽餅絕妙吃法:
香酥可口的太陽餅,內餡甜而不膩,可配合飲茶,或一面浸泡一面食用;也有取豆漿(牛奶)浸泡而食用;或者置放餅在碗內,沖泡熱開水呈現粥樣吃喝。每一種太陽餅的吃法自有不同的風味口感喔!
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裕珍馨
奶油酥餅 簡介:
酥餅已有五十年歷史,是本省海線地區的傳統訂婚喜餅,本是採用豬油烘焙,內餡是麥芽,形狀大小不一、酥脆但偏硬;而裕珍馨更可以說是將酥餅變好吃的大功臣,將奶油酥餅規格化,並改用進口奶油製作等,現今為大甲特產。
奶油酥餅吃法:
裕珍馨奶油酥餅一般吃法外,也可以搭配茶類、牛奶等一起食用,吃起來十分可口更入味喔。
拿出包裝袋後忍不住大口一咬…什麼!要拍下來啊……恨不得當初咬小口一點啦!!
媽媽咪啊,香酥到一切就"天崩地裂",等等還要拍照…慢慢拼一些回去
試吃比較表 |
年代 |
內餡 |
餅皮厚度 |
素食可用 |
茶類牛奶 |
太陽堂老店 太陽餅 |
約50年代 |
不太甜 |
較厚 |
ok |
ok |
裕珍馨 大甲奶油酥餅 |
約40年代 |
較甜 |
較薄 |
ok |
ok |
綜合言之,太陽堂老店-太陽餅與裕珍馨-大甲奶油酥餅,在中台灣已是最熱門的地點性伴手禮,經過幾年的時光背景,已建立起深厚的台灣人情味之情誼,來到台中不忘為鄉親好友帶上幾盒太陽餅,到了大甲一樣也會順便買幾盒奶油酥餅,這樣的”伴手禮”即是台灣人最棒的人情味了。
太陽餅與奶油酥餅的箇中好滋味,待台灣各地的老饕們前來細細品嚐喔!^_^
太陽餅老店-團購美食起跑GOGO!
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