太陽餅老店的「正名」真的是眾說紛紜,但在自由路及台中市主要
聯外道路上所聚集的太陽餅店,在在顯示太陽餅在台中市傳統美食的重要性。
所以不管是太陽堂餅店、阿明師老店、太陽堂老店、魏清海太陽餅老店、元明商店.....等等
太陽餅老店的「正名」真的是眾說紛紜,但在自由路及台中市主要
聯外道路上所聚集的太陽餅店,在在顯示太陽餅在台中市傳統美食的重要性。
所以不管是太陽堂餅店、阿明師老店、太陽堂老店、魏清海太陽餅老店、元明商店.....等等
其實太陽餅的由來,沒有定著,台中縣口述歷史中記載,太陽餅的由來有三種傳說。
第一傳說是:
相傳在中國古老的南方地區,民心純樸,民智未開,有一天突然天昏地暗,民眾以為觸怒了天神,派天狗吞噬太陽,正當民心惶惶之際,有人提議集合所有婦女,以麵粉、麥芽製造糕餅,祭拜天地,讓天狗飽食,不再吞噬太陽,在全民贊同之下,於是製造許多糕餅祭拜,果然太陽復明,因此相沿成俗,而所製造的糕餅,遂被命名為太陽餅。