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其實太陽餅的由來,沒有定著,台中縣口述歷史中記載,太陽餅的由來有三種傳說。

 
第一傳說是:

相傳在中國古老的南方地區,民心純樸,民智未開,有一天突然天昏地暗,民眾以為觸怒了天神,派天狗吞噬太陽,正當民心惶惶之際,有人提議集合所有婦女,以麵粉、麥芽製造糕餅,祭拜天地,讓天狗飽食,不再吞噬太陽,在全民贊同之下,於是製造許多糕餅祭拜,果然太陽復明,因此相沿成俗,而所製造的糕餅,遂被命名為太陽餅。 

 

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太陽餅

太陽餅是一種源起於台灣台中市的點心,是一種甜餡薄餅,內餡是麥芽糖,

為台中的名產之一,通常是盒裝作為特產禮物,
太陽餅的形狀近似圓形,沒有固定的大小,早期製作的比較大,人們食用前

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